Chi siamo
Il pesce è
solo l'inizio.
Fish Lab è Fish Street Food & Catering. Un progetto che parte dal pesce e lo porta in contesti diversi: eventi, catering, street food e occasioni costruite ogni volta in modo diverso.
Il Lab
Qui le cose
prendono forma.
Il Lab è il punto di partenza. È dove proviamo, cambiamo, sviluppiamo. Prodotti, abbinamenti, format e modi diversi di portare Fish Lab alle persone.
Non tutto nasce definitivo. Ed è proprio questo il punto.
Stiamo ancora sperimentando.
Fuori
Poi lo portiamo
fuori.
Fuori dal Lab.
Fuori dalla formalità.
Fuori dai contesti in cui siamo abituati a trovare il pesce.
Fish Lab si muove tra eventi, catering e street food. Ogni contesto cambia. L'idea resta la stessa.
Il pesce, senza cerimonie.
Fish Lab
Un format.
Tante possibilità.
Non vogliamo essere legati a un solo posto o a un solo modo di fare le cose. Fish Lab può cambiare forma a seconda dell'occasione: dal servizio catering allo street food, da un evento a una proposta sviluppata appositamente.
Il filo comune è il nostro modo di lavorare: diretto, flessibile, contemporaneo.